コーヒー生豆 発芽
コーヒーの木を室内で育てろ!奮闘記!

コーヒーの木は冬場でも発芽する??実際の検証結果をお伝えします!

近年コーヒーの木は、観賞用観葉植物としても人気の高い植物です。

しかし、観賞用ではなく日本の数ヶ所では実際にコーヒーの木を栽培し、収穫まで出来ている状況にまでなってきています。コーヒーが好きな方なら自らコーヒーの木を育ててみたいという方は多いのではないでしょうか??

勿論苗を買って育てる方が一年ぐらい差がでますのでそちらをお勧めしますが、あえて種子から育てたいという方に見て頂きたい記事です。

コーヒーの木の種子とは何を指すのかが非常に重要で、例えばコーヒー店で生豆を買ってそれを植えれば発芽すると思われているかたもいらっしゃるかもしれませんが、発芽はしますが出芽はしません。ほぼ100%といっても良いぐらい出芽しません。

【こちらの記事は下記記事の続きとなりますので先にご覧ください】


コーヒー豆発芽
コーヒーの生豆を植えると発芽する??発芽させ出芽させる方法とポイントをご紹介!

こちらの記事をご覧になればコーヒーの発芽について色々とわかると思います。

コーヒーの木の発芽には必ず「パーチメントコーヒー生豆」を使用するようにしてください。焙煎用生豆はこのパーチメント(生豆を守る殻)を取り除いたものになり、精製処理をする際に種子に細かい傷が出来、その傷口から、発芽させる際に水分と共に細菌が入るため、発芽した後すぐにカビが生えます。

これが発芽はするが出芽しない理由です。

さて、ここからが本題ですが、通常コーヒーの木の発芽の時期は5月~9月あたりに行ないます。その理由としては発芽適温が20℃以上であるとされているからです。

では20℃以下では発芽しないのか??

前回の記事をご覧になれば発芽し出芽までいく事が可能だということがわかると思います。

実際に私が住んでいる地域は岡山ですので比較的暖かい地域ではありますが、温度管理と水やり管理をしっかりとすればどの地域でも発芽は可能です。

今現在の発芽・出芽情報をこちらにアップしていきます!

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感想(4件)

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コーヒー生豆の発芽と出芽 追記最新情報

2022/1/22

250粒のパーチメントコーヒーの中でも少し早めに植えた100粒の中に、土が盛り上がってきているものを何粒か確認できました!

コーヒー生豆 発芽

少しわかりにくいですが、通常は平らにしておりますが、発芽して根が成長しているものは画像のように中心が盛り上がってきます。中にはすでに生豆が少しチラ見しているものもありました。

今のこのペースなら2月頭には出芽する生豆が出てきそうです。温度管理と水やりをこまめにやっていくことで発芽と出芽してくれる姿をみると楽しくなります。

2022/2/8

今現在、12月から植えたパーチメントコーヒー生豆の出芽状況がこちらです

コーヒー生豆発芽

コーヒー生豆発芽

250粒中80粒がすでに出芽しました!!

今現在見ている限り、250粒中200粒以上は発芽しているものと考えられます。発芽した生豆はほぼ出芽までいけています。

これは春までには双葉がでてくるものが沢山あるのではないでしょうか!

通常コーヒーの発芽、出芽は5月~9月の間で行いますが、今回の実験で真冬でも温度・水やり管理をしっかりとしていればいける事がわかりました。

2022/2/20  コーヒー生豆発芽から出芽して約一ヶ月後

今現在250粒中110粒出芽確認!!

コーヒー生豆発芽から約2ヶ月で出芽し、出芽から約1ヶ月経ちました。今の状況はどうでしょうか??

コーヒー生豆発芽

よく育っておりますwww

今一番長いもので4cmまで伸びました。しかし、個体の成長度合いによると思いますが、まだ土から顔を出した状態のものもあります。

そんな中珍しいものが生えてきました!!

エレファント・ビーンズ
【エレファントビーンズ】

何やら一つの豆から二本根がでています!!!!

これは私も初めて見たのですが、「エレファント・ビーンズ」と呼ばれているものだそうです。実の中に通常二つある種子が一つなっているものは「ピーベリー」と呼ばれ、こちらはコーヒー好きなら聞いたことはあるのではないでしょうか??

しかし、こちらのエレファントビーンズは、種子の中に二つの核があり、通常の種子より少し大きいのでエレファントビーンズと呼ばれているそうです。ちゃんと育てれば二つの苗に分かれるそうなのでとても楽しみです!

こうして生豆から発芽させていかないと知らない事が色々出てくるのでとても楽しいです。

2022/3/1 コーヒー生豆発芽から3ヶ月後

出芽してから約1ヶ月経ちました!

土から顔をだしてから約1ヶ月でどれぐらい成長したのでしょうか??

今現在の状況がこちら

コーヒー生豆 発芽

めちゃくちゃ伸びてますww

もう少しで子葉が出てくると思われます。本当に楽しみです!!

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blank2022/4/1  コーヒー生豆発芽から4ヶ月後

発芽してから約3ヶ月で出芽して成長していました。250粒植えてから実際に発芽しているものは約180本です!

そのうちの半分は双葉が出てきました。

その様子がこちらです

コーヒー発芽

これからどんどん暖かくなって大きく成長していくので、苗用のポットにうつしていこうと思います。

夏過ぎにはどれだけ成長しているか楽しみです!

 

しっかりと成長してくれば規模を拡大し、クラウドファンディング(コーヒーの木オーナー)などで資金を集め栽培し続けていきますので、気になる方はブログやインスタのフォローをお願いします。

コーヒーの木の育て方が知りたい方はこちらの記事をご覧下さい。


コーヒーの木の育て方
美味しいコーヒーの木の育て方♪♪注意点やQ&A形式で疑問にお答え!!
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