夏になるとホットコーヒーよりもアイスコーヒーを飲む機会が多くなると思います。ただ、お店ではなく家で飲むとなると美味しいアイスコーヒーを飲むには中々苦労します。 スーパーに売っているペットボトルに入っているアイスコーヒーは…
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美味しい水出しコーヒーの作り方♪ポリフェノール『クロロゲン酸』の関係をご紹介!
皆さん『水出しコーヒー』はご存知でしょうか?? 水出しコーヒーとは、水から時間をかけてじっくりと低温抽出する「水出し」で作るコーヒーです。 コーヒーはお湯を注ぐイメージがありますが、高温による酸化を防ぎ口当たりなめらかで…