コーヒーの生豆を実際に見た方はご存知かと思いますが、コーヒー豆の真ん中にはセンターカットという部分があります。 このセンターカット部分にシルバースキン（薄い皮）が残ってる場合があり、コーヒー豆を挽いたあと粉の中に混ざって…

コーヒーが好きな方なら一度は思ったことがあるのではないでしょうか？？ 「コーヒーの木を発芽してみたい」と、 コーヒー豆を発芽する際に焙煎用の生豆で発芽するかどうか気になる方はこちらの記事をご覧下さい ☟ おす コーヒー豆…

品種や産地、焙煎や挽き方、淹れ方などこだわればこだわるほど奥が深いコーヒー。 最近では鉢植えで育てられる気軽さと、艶のある緑の葉やジャスミンのような良い香りの白い花、鮮やかな赤い実を楽しめる観葉植物としても人気です。 上…

コーヒーの木を育てるというのは難しいという声をよく聞きます。元々コーヒーベルトと呼ばれる亜熱帯地域に生息している木なので日本で育てるには色々と条件をクリアしていかないといけません。 ただ、その条件に気を付けていてもちょっ…

コーヒーの木を育てたいと思われる方は多くいらっしゃると思います。その中でコーヒーの木を増やしていきたいと思われる方がいらっしゃると思いますが中々上手くいきません・・・・・ 今回はコーヒーの木の増やし方『株分け』『挿し木』…

今回は「日本のコーヒー豆やコーヒーの木について」ご紹介します。 その前に「コーヒー豆やコーヒーの木」の前に「日本の」と書きましたが、そもそも コーヒー豆やコーヒーの木のイメージが、一般的には日本国内に全くなく、やっぱり昔…