珈琲は昔に比べて家で飲むご家庭が増えてきています。その背景にはコーヒーへの関心が増えてきているということもありますが、『手軽にに簡単に美味しいコーヒー』が飲めるようになってきたからだと思います。 ただ、美味しいコーヒーを…

スペシャルティコーヒーという名称を聞かれたことはありますか。 実はスペシャルティコーヒーには、明確に「これがスペシャルティコーヒーです」定義がありません。 日本スペシャルティコーヒー協会では『消費者(コーヒーを飲む人）の…

今、コーヒーの楽しみ方はとても幅広くなっています。 街を歩けば、カフェや喫茶店も至る所に見かけますし、さらには 「美味しいコーヒーを家で淹れて飲みたい！」 という方も、とても増えています。 以前にも増して、コーヒーが一般…