今回焙煎させて頂いたのは、インドネシアのスマトラで有名な『マンデリン』です！！ マンデリンについて詳しく知りたい方はこちらをご覧下さい↓ インドネシアのコーヒーについてご紹介！！ 今回仕入れて焙煎させて頂いたのがこちら …
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奥行きのある苦味とコク 濃厚な味わい【マンデリン】
今回は苦みが好きな方にはたまらない、インドネシアのコーヒー、マンデリンについてご紹介します！！ただ苦いだけではない、深い苦みの中に旨味のある素晴らしいコーヒーです♪♪ ■世界有数のコーヒー産地の中でも希少な…
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私のこだわりのコーヒーの淹れ方「マンデリン」
コーヒーが好きな方は焙煎から淹れるまで、色々なこだわりがあると思います。コーヒーは至高品なので人によって美味しいコーヒーは違います。このコーヒー豆の焙煎はこれ！この温度でこの淹れ方！という風に、決まったものはありません。…
