コーヒーが好きな方は一度は思ったことがあるのではないでしょうか？？ 「コーヒーの木を育てて自分のコーヒーを作ってみたい」と 私もその一人で、美味しいコーヒーを育てたいという気持ちはあります、ただコーヒーの木は繊細で、日本…
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コーヒーの豆知識をご紹介！！意外なことも・・・・
今回ご紹介するのはコーヒーの豆知識です！！ 意外と知られていないこともありますので興味ある方はご覧ください。 豆知識① 世界で最もコーヒーが飲まれている場所はどこ？ アメリカンコーヒーのあるア…
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コーヒーダイエットは簡単に痩せる！？正しいやり方とタイミングをご紹介！
ダイエットをしようと色々な方法を試みますが、途中で挫折することのほうが多いのではないでしょうか？？ ダイエットは短期間ですぐに効果が出るような良い方法は残念ながらありません。あったとしても人体に影響を及ぼし体調を崩したり…
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アメリカンはカフェインが多い！？その謎に迫ります！
コーヒーを飲まれる方はカフェインを気にした事はありませんか？？ よく聞く話はカフェインは体に良くない、中毒になる・・・・・そんな話を一度は聞かれた事があると思います。正しい知識を知ってコーヒーと上手に付き合っていきましょ…
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コーヒーの豆カス再利用、コーヒーカップを作成！！奮闘記！！
日々の生活の中で親しまれているコーヒーはいつも心を和ませてくれます。コーヒーは通常飲み物としてのイメージが強く,そのほかに使われているというイメージはないと思います。ただ私が考えているコーヒープロジェクトの一環として、コ…
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コーヒープロジェクトで命を救え！！
時代はいくら流れても不平等な世界は何も変わらない。小さいことかもしれないが、それで少しでも変えられるものがあれば変えるべきだと考えている。私に出来ることは少ない、でも何かを始めなければ何も変わらない。時間がかかるかもしれ…
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COE(カップ・オブ・エクセレンス)世界最高品質のコーヒーについてご紹介！
皆さんはカップ・オブ・エクセレンス(Cup of Excellence)という言葉をご存知でしょうか？ 近年、メディア等で紹介される事も増え、注目を集めているキーワードです。 日本人の多くは高ければ美味しいと思う人がいま…
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コーヒー農園RA認証の活動とは
■RA認証とは RA認証の農園は、環境や社会・経済面に包括的に対応するレインフォレスト・アライアンスの持続可能な基準に則った農園経営をしている認証農園のことで、森林伐採や環境破壊の要因となる農地拡大や木材生産、ぼｋ経営な…
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美味しいコーヒーとは？おすすめのスペシャルティーコーヒーについてご紹介！！
スペシャルティコーヒーという名称を聞かれたことはありますか。 実はスペシャルティコーヒーには、明確に「これがスペシャルティコーヒーです」定義がありません。 日本スペシャルティコーヒー協会では『消費者(コーヒーを飲む人）の…
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コーヒー豆の正しい保存方法！！淹れ方のポイントもご紹介！
一昔前はお店でコーヒーを飲むということが多い時代でしたが、最近はおうちカフェが流行っているため、家でコーヒーを淹れる習慣が増えてきています。 そんな中コーヒーを挽いた状態ではなく、豆の状態で購入される方も増えてきたのでは…
