私は挽いたコーヒー豆で淹れたホットコーヒーも好きなのですが、手軽に飲むことが出来るインスタントコーヒーも大好きです。インスタントコーヒーは手軽に色んなアレンジをすることが出来る点も気に入っています。今回はそんなインスタン…

今回ご紹介するコーヒーは少し珍しいコーヒーの飲み方『卵コーヒー』についてご紹介します。 ただ単に卵コーヒーと聞くと、、、、ちょっと、、、、という方の方が多いと思いますが、実際に騙されたと思って飲んでみると意外とその美味し…

最近はお洒落なカフェに行ってコーヒーを飲むというよりは、自宅で美味しいコーヒーを飲むために、道具を購入して自家焙煎したり、抽出したりする方が増えてきたと思います。ただ、やはり道具を揃えるだけでもお金がかかったり、自分で毎…

今回からじっくり時間をかけて挑戦しようと思うのが コーヒーをお好きな方なら皆さんご存知『ハワイコナ』を育てようと思います♪♪ 『ハワイコナ』を知りたい方はこちらの記事をご覧ください 世界三大コーヒーの1つ、コナコーヒーと…

珈琲は昔に比べて家で飲むご家庭が増えてきています。その背景にはコーヒーへの関心が増えてきているということもありますが、『手軽にに簡単に美味しいコーヒー』が飲めるようになってきたからだと思います。 ただ、美味しいコーヒーを…

今回実験、挑戦するのはコーヒーの木の挿し木！！ 実際に海外ではコーヒーの木を栽培する際に、株分けや挿し木によって本数をふやしているようですが、株分けは出来るとして、挿し木は出来るのか実験検証してみます。 はっきりいって植…

今回生豆を仕入れて焙煎したコーヒーは、ブラジル　ブルボン種　カショエイラ農園のコーヒーです！！ ブルボン種とは、アラビカ種のコーヒーの品種のひとつです。アラビカ種のコーヒー豆はブルボン種とティピカ種が二大品種と言われてお…

私はどんな種類であっても珈琲が大好きです。普段はドリッパーに紙のコーヒーフィルターで淹れていますが、それ以外も大好きです。ドリップコーヒーをのむ事もありますし、インスタントも飲みます。決めていることは、高価なコーヒーを飲…

各地によってコーヒーの味や特徴は変わってきます。今回ご紹介するのはペルー（セコバサ）のスペシャルティーコーヒーです。 早速みていきましょう！！ 【スペシャルティコーヒーについて】 スペシャルティコーヒーについて、皆さんは…