インスタントコーヒーを美味しくする方法

インスタントコーヒーを美味しくする方法①♪♪

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最近はお洒落なカフェに行ってコーヒーを飲むというよりは、自宅で美味しいコーヒーを飲むために、道具を購入して自家焙煎したり、抽出したりする方が増えてきたと思います。ただ、やはり道具を揃えるだけでもお金がかかったり、自分で毎回抽出するのは面倒だ!という方もいらっしゃると思います。

今回ご紹介するのはいつでも簡単にコーヒーが飲める『インスタントコーヒーを美味しく飲む方法』をご紹介していきます。

 

『インスタントコーヒーを美味しく飲む方法 準備』

インスタントコーヒーを飲む前の準備として、これからご紹介する方法で使用するのもは煎りの深いインスタントコーヒーを選ぶようにしてください。

コーヒーカップは事前にお湯をいれて温めておくといいです。
お湯を少し冷ましてから注ぐと苦みや渋みのない状態で飲むことができます。温度が高すぎてしまうと苦みや渋みの原因になってしまうからです。なので沸騰したばかりのお湯をじかにそそぐのではなく、ある程度冷ました状態のお湯をつかうのがベストです。

深煎りのインスタントコーヒーですが、さらに香ばしさを出したいようでしたフライパンで粉をいるのもいいです。弱火で一分から二分ぐらい煎るとちょうどいいです。インスタントコーヒーの香ばしさが上がってお店で飲むような味わいになります。
あとちょっとした工夫で、苦みが強すぎて飲みづらいものはいいミルクや砂糖をいれ飲むとまたひと味違ったコーヒーが飲めます。

 

『インスタントコーヒーを美味しく飲む方法』

上記のフライパンで煎る方法や、お湯の温度を落としてから淹れる方法で美味しく飲めるようになりますが、ここからはアレンジを加えます。

フライパンでさらに香ばしさを加えたコーヒーに牛乳を加えたカフェオレです。先ほど深煎りを使用して欲しいとお伝えしたのはこのためです。通常のインスタントコーヒーを使用すると牛乳の味の方が勝ってしまい、薄いカフェオレになってしまいます。深煎りの濃いインスタントコーヒーでカフェオレを作ると美味しく出来ます。

さらにはちみつを砂糖の代わりに使うとより味わい深いカフェオレになりますのでぜひお試しください♪♪

インスタントコーヒーでアイスコーヒーもおすすめです。勿論アイスコーヒーを作る際も深煎りを使用してください。先ほどと同じ事ですが、氷を入れると薄まります。濃いものを使用しないと薄いコーヒーになってしまいあまり美味しくありません。

少し手間かもしれませんが、コーヒーをそのまま凍らした氷を使用するとなお薄まりません。

ツートンのアイスカフェオレもおすすめです。

コーヒーと牛乳の割合は2:1で作ると見た目よくバランスよいアイスカフェオレが作れます。まず牛乳を注ぎますその次に氷をいれ最後にコーヒーをゆっくり注ぎます。

 

『インスタントコーヒーを美味しく飲む方法 意外編』

意外な方法なんですがコーヒーと塩が合います。
砂糖の代わりに塩を入れる事により旨味と深みが上がります。エチオピアのほうでは一般的な飲み方のようです。ほかにも麦茶を入れたりして飲んでいます。
麦茶を入れると香ばしさが上がります。

 

日頃のコーヒーライフにひと手間加えて美味しいインスタントコーヒーをのでいただければと思います!!

 

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