美味しい岡山のカフェ

牛窓オリーブ園絶景カフェ!!【キノシタショウテン】

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岡山の美味しいコーヒーを求めてさまようブログです。
大手カフェチェーンの店長を経験した私が独自の調査で美味しいコーヒーが飲めるお店、おすすめのお店をご紹介していきます。
ここでご紹介するポイントは

・コーヒーの美味しさ
・接客レベル
・お店の雰囲気
・総合点

です。

コーヒーというのはコンビニに行けば100円で飲めますが、正直美味しいコーヒーとは言えません。個人店やカフェチェーン店では一杯400円~500円ぐらいします。ただ、本当にそこまでお金を出してまで飲む価値があるのか??
遠いとこだとしても行く価値があるのか??
私が行ったカフェ、コーヒー専門店で行く価値はあると感じたお店だけご紹介していきますので、参考までにご覧ください。

ちなみに大手コーヒーチェーン店(星乃珈琲、珈琲館、倉敷珈琲)のコーヒーの美味しさは  ★★★☆☆

(コメダ) ★★☆☆☆

(コンビニ)★☆☆☆☆

です。これを元にコーヒーの味を評価しています。

 

【牛窓オリーブ園絶景カフェ キノシタショウテン】

今回ご紹介するカフェは牛窓オリーブ園内にあるキノシタショウテンさんです。多くの雑誌でも取り上げられており、去年の4月にオープンしています!オリーブ園と言えば瀬戸内海を一望出来る絶景スポットです。

頂上には展望台があり、一階は物販、三階は展望台、そして二階でキノシタショウテンさんがカフェをされています。

入り口を入り店内へ

入った瞬間の雰囲気としては、お店全体がかっこいい印象でした、それからなんと言っても眼前に広がる大パノラマの絶景!!こちらのお店もどの席からも瀬戸内海を一望出来る最高の作りになっています!

メニュー内容としては、コーヒーがメインでちょっとしたデザートがあるような構成でした。お昼ご飯を食べるというより、本当にコーヒーを飲みにいくといったお店です。

【コーヒーの美味しさ】

早速コーヒーを頼みました。すると味の好みを聞いて下さいます!味の好みを聞いてからどの器具で抽出するかを選んでいるみたいです。カフェというよりはコーヒー専門店のような感じです。

コーヒー豆は生豆で仕入れされて自家焙煎をされているようなので、新鮮な豆の状態で出されているようでした!

味の好みを聞いて器具を選ぶ、その過程でとるコミュニケーションを大事にされているように感じます。岡山でここまでされるお店は初めてみました。

今回はすっきりとした甘みという好みでお願いすると、コスタリカのスペシャルティーコーヒーをプレスで淹れてくださいました。
数分後・・・・・・・・

備前焼のカップに入って出てきました!!!

備前焼のカップに淹れて飲むと味がまろやかになると言われています、実は私も備前焼のコーヒーカップを使用しているのですが、通常のカップよりもまろやかになっていると感じています。
ぜひ皆さんも試してみてください!

早速一口頂きました!

これはとても美味しい!!味の好みをお伝えしたようにすっきりとした酸味と甘みを感じました。プレスで淹れるとコーヒーオイルを抽出することが出来るため、糖分が酸味を抑えてくれています。より甘みを感じるコーヒーに仕上がっています!!
最近飲んだコーヒーの中では一番美味しかったです♪♪

コーヒーの美味しさ
★★★★★

 

【接客レベル】

美味しいコーヒーを飲むためには気持ちの良い接客も必要となってきます。やはり気分の良い接客をしてもらうと良い気分の中飲むことができます。
明るさ笑顔、細かな対応、コーヒーについて色々と語ってくださった熱意、本当に素晴らしい接客でした!

コーヒーについて色々と教えて下さるので、コーヒー好きにはたまらないのではないでしょうか??

接客レベル
★★★★★

 

【お店の雰囲気】

店内に入るとまず目に飛び込んでくるのは、瀬戸内海の絶景!!と思いきや、カウンター席の近くに並ぶ最新のコーヒー器具たちでした!!
カウンター席からは瀬戸内海の絶景は勿論、目の前でコーヒーを淹れて下さるという素晴らしい景色が見れます。

どの席からも瀬戸内海が見渡せる大パノラマの窓となっており、素晴らしく絶景です♪♪
店内の雰囲気はというと、天井はコンクリートむき出しのスタイリッシュなかっこいいデザインとなっており、あえて照明を使わず、時間や季節を感じてもらうような作りになっています。

夕方になると夕焼けの素晴らしい絶景が拝めるのではないでしょうか!!

おしゃれなコーヒー専門バーみたいな雰囲気です。
岡山にはあまりない作りではないでしょうか!?

お店の雰囲気
★★★★★

 

【総合点】

瀬戸内海の絶景を見ながらコーヒーを純粋に楽しみたい方にはぜひ行って頂きたいと思えるようなお店でした!

お洒落な店内、瀬戸内海の絶景、何よりも素晴らしいコーヒー♪♪
接客もいいので私としては本当に言う事なしです!!そんなお店は珍しいです!!

お昼ご飯を食べにという方にはおススメはしませんが、コーヒー好きの方には本当にお勧めです!!

ここの層は、カップル、一人、男女グループなどで家族層という感じはしませんが、岡山に住まわれているのであれば一度は行って頂きたい素晴らしいカフェです!!

ですので評価としては堂々の・・・・・・

総合点
★★★★★

満点です!!!!!!

 

岡山の美味しいコーヒーが飲めるお店をご紹介しています。

王子が岳の絶景カフェに関してはこちらをご覧ください

王子が岳絶景カフェ【belk】

スペシャルティーコーヒー専門店に関してはこちらをご覧ください

岡山の美味しいスペシャルティーコーヒー専門店 アロマコーヒーロースタリー

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